Salam

uishhhh...

lm da awok x baking membaking nih...

susah la...

manja asik nk ngempeng...

so awok pn pk nk try la wat kek nih...

ngeeeee...

CHOC CHEESE CAKE KUKUS

kalo bako lm kna tggu.. hahahahaha..

so awok kukus...

sbb daddy awok lbih suke kek moist ye puan2...

awok da try bako dia x bape nk gemo plak....

so tugas daddy p tidokan manja...

awok plak sediakan sume bahan nk baking ler...

ngeeeee....

laju kemain awok wat sume tuh..

tp menjadi gak.. 

lalalalalalala...

smbil tgk maharaja lawak ok...

ngeeee

jgn la dikisah pd deko awok tuh..

awok bkn reti mendeko..

awok reti mkn jer...

ngeeeee

bahan-bahan 

*** untuk adunan kek***

*500g campuran brownies kukus (premix) 

*4 biji telur gred B 

*75ml minyak masak 

*200ml air 

*5g baking powder 

*5g soda bikarbonat 

***untuk inti cream cheese***

250g cream cheese

60g gula castor 

1 biji telur gred A 

25ml air 

Cara-cara 

campurkan semua bahan bertanda * dalam mixer.

pukul dgn kelajuan sederhana lebih kurang 3 minit 

**untuk inti** 

campur semua bahan bagi inti,kecuali telur.pukul sampai kembang kemudian,masukkan telur..pukul lagi. 

*****saya kasi blender je sume bahan kasi rata*****

-----cara melapis kek-----

masukkan separuh adunan brownies kukus dalam loyang yg dah di alas dgn kertas minyak.

kukus selama 15 minit 

masukkan pula inti..dan kukus selama 15 minit lg 

masukkan baki brownies kukus,kukus selama 20 minit..  siap!!!

hiaskan ikut kreativiti anda... 

resepi untuk topping choc ganache 

Bahan-bahan :

300 gm krim pekat/krim putar

500 gm coklat masakan, dicincang

30 gm mentega

Cara Membuatnya :

1. Panaskan krim hingga mendidih. Angkat dari api.

2. Masukkan coklat dan kacau hingga ia cair semuanya.

3. Masukkan mentega dan kacau lagi hingga sebati.

4. Biarkan beberapa jam sebelum digunakan.