Apam Polkadot Coklat Filling

Salam...

Order from Myza..

apam polkadot with filling coklat... ngeh ngeh ngeh...

to myza ampunkan saya ye kalo ade comot di mana2..

saya budak baru belaja....

next order ari khamis.. muehehehehehehehe

Tiramisu Coklat

Salam...

Tiramisu again... but flavor lain..

hakhakhak.. sefamily da demam tiramisu...

kali ni ai wat tiramisu coklat...

sgt sesuai ngan tekak ai nih...

manja lagilah suke.. katenye coklat kan...

daddy pun suke.. katenye more delicious this flavor...

muahahahahahhaa

resepi masih sama seperti sini..

cume beza filling tu jer..... blurberi tukarkan kepada tiramisu..

itu ajer

Welcome To My New Blog

Salam.

Selamat Datang.

hehehehe. . blog baru saya.

tapi ini khas untuk saya simpan sume resepi yang penah saya cuba.

untuk pengetahuan saya minat dalam bidang baking membaking ni.

tapi tidak lah profesional.

masih di tahap pembelajaran.

ada jua antara hasil air tangan ini di order oleh rakan-rakan dan saudara mara terdekat.

ngeee. harap saya mendapat sokongan anda semua dalam bidang ni.

sekian terima kasih.

muahhhh untuk sume

Apam Polkadot

Salam...

Pes time cube nih..

ekoran aku tak suke sgt apam ni pong.. 

hakhakhak.. tp atas desakan dan sokongan kawan ku dak izn..

so aku try la malam tadik.. wat pn setengah adunan jer..

hakhakhak....

ampunkan ler ketidak sempurnaan ini ye.. makcik budak baru belajo..

muahahahahaha....

jom la jenguk bahan2... kot korang nak try yer...

bahan-bahan

3 biji telur
275 gm tepung gandum diayak
250 gm gula halus (aku kurangkan ke 210 gram)
150 gm freshmilk/susu cair
2 s/k baking powder
1 s/k ovalette
1s/k esen vanilla
pewarna. perasa dan filiing.

1. pukul telur putih dlu smpai kembang... 

2.masuk kuning telur dan gula sedikit demi sedikit.. 

3.masukkan ovvalete dan pukul sampai kembang dan berkrim.

4.masuk tepung yg diayak bersama baking powder selang selikan dengan susu..

 5.masuk esen vanilla.gaul rata. 

6.bahagi kpd beberapa warna dan perisa.. 

7.letak adunan lepas tu filling.. pastu tutup dengan adunan yg sama kaler.. bt dot2 gune nozel atau piping beg.. 

8. panaskan pengukus dlu.. masak apam selama 10 minit. api sederhana jer nti pecah .. ok jap je dh leh ngap. 

Tiramisu Blueberi

Salam...

hikhikhik.. da lama bikin..

baru ni nak update ..

koser kan ai..

okeh... kalo nak bikin tiramisu ni mudah sangat...

aku citer macam ne aku nye style la yer..

versi my sifu kak sue..

mueheheheh lagik...

bahan-bahan untuk syrup nyer

150gm filling blueberry ----- ni kalo korang nak perasa lain pon bole...

80gm air suam ----- hak ni korang agak2 la benonye.. tak la tetap 80gm tuh pon.. 

kalo filling da cair tak yah da letak air.. kalo likat baru taruk air yer

2 tbsp gula aising ---- aku tak letak pong.. sebab selalunye filling ni manis da

bahan-bahan untuk cream

250gm cream cheese

250gm whipping cream

50gm gula icing -- aku tak letak

**** anda memerlukan biskut lady's fingers kalo nak bikin tiramisu okeh... macam kat bawah ni ropenye

sumber pic from gugel dan dari blog mamatisha.. izinkan saya share yer..

cara-cara 

1. ambil 125gm whipping cream... kasi pukul sampai kembang.

2. asingkan whipping cream yg da kembang dan kental itu.. ambil pula cream cheese dan pukul smpai kembang jua..

3.masukkan balance whipping cream hak 125gm lg tuh. da sebati masukkan whipping cream yg da kembang tadi.

4. kaup balikkan mereka.

5. ambil bekas yang anda kehendaki untuk mengisi tiramisu ini.

6.untuk syrup. gaulkan air bersama sedikit filling.. kasi dia tak likat sgt jer.

7. letakkan sedikit syrup ke dalam bekas tiramisu.. kemudian letakkan biskut lady's finger.

8. kemudian taruk plak cream cheese... dan begitulah seterusnya sehingga pnuh dan make sure cream cheese belah atas skali ya.. kemudian bolehlah di hias ikut suka suki jer...

9. sejukkan dlm chiller semalaman.. esoknya da leh ngap dan sgt lazat.. sekian

untuk hiasan selalunye orang taburkan serbuk koko atas tira misu ni.. 

tapi ai tak suke plak.. so suk suki anda la yer. gune je ape yg ade... mudah bukan??

German Cookies...

Salam...

test wat cookies plak gune KA mixer ai tuh...

ai wat german cookies...

senang bai tu je weh.. aku wat kol 6.30 ptg.. sebelum maghrib da siap...

muehehehehehe.. rase sgt sedap....

melt gitu...

as usual tetap ade versi derhaka okeh....

test power.. hukhukhuk

memule penuh jer... sekali manja da asik nak nak nak jer.....

tinggal la ini jer.... now da abis... bekas je tinggal... 

Resepi kredit to CMG

Bahan- bahan

125gm tepung kentang

80gm tepung gandum

125gm butter high quality ----- aku just makai marjerin + perasa butter ajer…

40gm gula kastor

Cara-cara

1.       Gaul butter dan gula sebati.

2.       Campurkan kedua-dua tepung dan ayak

3.       Masukkan ke dalam adunan gula dan butter sedikit demi sedikit

4.       Adunkan hingga mendapat doh yang lembut. Biarkan sebentar

5.       Ambil adunan sedikit dan bulatkan. Tekan dengan garfu hingga menjadi leper dan mendapat corak.

6.       Bakar pada suhu 160˚c selama 10 min.. hendaklah di ingatkan bahawa setiap oven tahap suhu adalah berlainan yer….

7.       Setelah masak biarkan ia sejuk di atas redai… sedia untuk di ngap!!

Salam

uishhhh...

lm da awok x baking membaking nih...

susah la...

manja asik nk ngempeng...

so awok pn pk nk try la wat kek nih...

ngeeeee...

CHOC CHEESE CAKE KUKUS

kalo bako lm kna tggu.. hahahahaha..

so awok kukus...

sbb daddy awok lbih suke kek moist ye puan2...

awok da try bako dia x bape nk gemo plak....

so tugas daddy p tidokan manja...

awok plak sediakan sume bahan nk baking ler...

ngeeeee....

laju kemain awok wat sume tuh..

tp menjadi gak.. 

lalalalalalala...

smbil tgk maharaja lawak ok...

ngeeee

jgn la dikisah pd deko awok tuh..

awok bkn reti mendeko..

awok reti mkn jer...

ngeeeee

bahan-bahan 

*** untuk adunan kek***

*500g campuran brownies kukus (premix) 

*4 biji telur gred B 

*75ml minyak masak 

*200ml air 

*5g baking powder 

*5g soda bikarbonat 

***untuk inti cream cheese***

250g cream cheese

60g gula castor 

1 biji telur gred A 

25ml air 

Cara-cara 

campurkan semua bahan bertanda * dalam mixer.

pukul dgn kelajuan sederhana lebih kurang 3 minit 

**untuk inti** 

campur semua bahan bagi inti,kecuali telur.pukul sampai kembang kemudian,masukkan telur..pukul lagi. 

*****saya kasi blender je sume bahan kasi rata*****

-----cara melapis kek-----

masukkan separuh adunan brownies kukus dalam loyang yg dah di alas dgn kertas minyak.

kukus selama 15 minit 

masukkan pula inti..dan kukus selama 15 minit lg 

masukkan baki brownies kukus,kukus selama 20 minit..  siap!!!

hiaskan ikut kreativiti anda... 

resepi untuk topping choc ganache 

Bahan-bahan :

300 gm krim pekat/krim putar

500 gm coklat masakan, dicincang

30 gm mentega

Cara Membuatnya :

1. Panaskan krim hingga mendidih. Angkat dari api.

2. Masukkan coklat dan kacau hingga ia cair semuanya.

3. Masukkan mentega dan kacau lagi hingga sebati.

4. Biarkan beberapa jam sebelum digunakan.